Ingrédients:

• 2 tablettes de chocolat noir de 100 gr
• 100 gr de beurre
• 4 oeufs
• 250 gr de sucre
• 120 gr de farine
• 4 noix

Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole a feux doux en remuant avec une cuillère en bois.

Fouettez les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que ça mousse.

Ajoutez le chocolat fondu délicatement en mélangeant avec la cuillère.

Incorporer la farine progressivement et mélangez.

Cassez les noix.

Beurrez un plat rectangulaire et farinez le pour éviter que ça colle.

Versez y la préparation, émiettez les noix dessus et mettez au four 20min a 180°C.

Laissez le refroidir une heure démouler le et couper le en petits carrés.

Ces petits gâteaux ressemblent un peu au brownie et sont moelleux et délicieux.

Alors fudgez vous en !!! 

Cette recette est faites  pour les enfants qui n'aiment pas le goût des choux-fleur. On ne les sent presque pas de la façon dont ils sont cuisinés. 

Ingrédients:

• 500gr de choux-fleur surgelé
• 3 pommes de terre
• 4 oeufs
• 50 gr de gruyère râpé
• 20 gr de beurre
• 2 c.a.s de farine
• 1 verre de lait

Epluchez les pommes de terre, rincez les et coupez les en morceaux.

Faites les cuire dans une cocotte avec les choux-fleur et de l'eau 20 min a feux moyen.

Faites cuire les oeufs 10min dans une casserole d'eau bouillante. Laissez les refroidir.

Égouttez et mettez les légumes dans un plat à four. Écrasez les a l'aide d'une fourchette.

Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans une petite casserole à feux doux et ajoutez la farine, fouettez doucement en incorporant le lait.

Quand vous avez obtenu une béchamel lisse et onctueuse ajoutez lui le gruyère et laissez fondre en mélangeant.

Mélangez la moitié de cette béchamel aux légumes écrasés.

Épluchez les oeufs durs et coupez les en 2 dans la longueur.

Disposez les sur les légumes en faisant en sorte qu'on voit le jaune d'oeuf.

Puis étalez le reste de béchamel et enfournez 20min à 200°C.

Allez y c'est un régal

Pour 2 personnes:

Ingrédients:

• 2 grosses endives
• 4 tranches de jambon blanc

Pour la béchamel:

• 20 gr de beurre
• 2 c.a.s bombés de farine
• 1 petit verre à moutarde de lait
• 50 gr de gruyère râpé

Laver les endives et couper les en 4 dans la longueur.

Enrouler 2 morceaux d'endive dans chaque tranche de jambon.

Disposer les dans un plat à gratin.

Ensuite il faut préparer la béchamel :faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole, ajouter la farine et fouetter.

Toujours en fouettant incorporer délicatement le lait sur feu moyen jusqu'à obtention d'une béchamel bien lisse pas trop liquide ni trop épaisse.

Rajouter la moitié du gruyère dans la béchamel et laisser fondre sur feu éteint.

Répartir la béchamel sur les endives au jambon et ajouter le restant de gruyère.

Enfourner pour 45 min à 180°C et régaler vous

Cette recette est idéale pour les ptits malades et est en plus super simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 6 pommes de terre
• 6 carottes
• beurre
• lait

Éplucher les pommes de terre et les carottes et rincées les.

Couper les en morceaux et faites les cuire a la vapeur 30min.

Verser les légumes dans un presse purée et ajouter un peu de beurre et de lait tout en tournant.

Vous obtiendrez une purée lisse et onctueuse.

Astuce: faites réchauffer votre purée 10 min au four avec un morceaux de beurre au centre.

Information: cette purée est aussi idéal pour bébé.

Cette recette est très apprécié des enfants

Ingrédients:

• 300 gr de nouilles
• 2 oignons
• 1 boite de thon
• 4 cornichons
• 10 cl de crème liquide
• 50 gr de gruyère râpée
• 1 c.a.s d'huile d'olive
• persil

Faire cuire les nouilles pendant 8min.

Éplucher les oignons, émincer les et faites les revenir dans l'huile d'olive dans une poêle.

Égoutter les nouilles et le thon.

Couper les cornichons en petits dés.

Dans un plat à four mélanger les nouilles, les oignons, le thon, les cornichons, la crème et le persil.

Parsemer de gruyère et enfourner pour 20min à 180°C.

Bon appétit a tous.

Information pratique : le thon contient de la vitamine B2.