Voici mon premier bateau au chocolat confectionné pour les 3 ans de mon poussin 

Ingrédients pour le gateau:

• 200 g de beurre
• 200 g de sucre
• 200 g de farine
• 5 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 3 c a s de chocolat en poudre
• 4 carré de chocolat au lait

Ingrédients pour les nappages:

• 1 tablette choco noir
• 1/2 tablette choco blanc
• 1/2 tablette choco au lait
• 2 c a s de sirop de sucre de canne
• 2 c a s de lait
• déco pirate vahiné

Ingrédients pour la crème anglaise:

• 250 cl de lait
• 100 gr de sucre
• 2 jaunes d'oeufs
• vanille liquide
  

Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre, incorporez les oeufs un par un en fouettant.

Ajoutez la farine, la levure et le chocolat en poudre toujours en fouettant.

Beurrez et farinez un moule a cake et versez y la préparation

Coupez le chocolat en petits carré.

Parsemez les sur la pâte a cake.

Enfournez 30 min a 180°C. Vérifiez qu'il est cuit en plongeant la lame d'un couteau.

Prolongez la cuisson si la lame ressort avec de la patte.

Laissez refroidir.

Coupez le dessus du gâteau dans la longueur. 

Faites fondre le chocolat noir au bain marie avec une c a s de lait et une c a s de sirop de sucre de canne et mélangez bien.

A l'aide d'un pinceau en silicone, badigeonnez la coque du bateau avec le nappage.

Prenez le dessus du gateau et coupez y 2 morceaux en forme de  voiles

Faites fondre le chocolat blanc au bain marie avec 1 c a c de lait et 1 c a c de sucre de canne.

Placez la voile la plus grande sur la coque et badigeonnez la avec le nappage au chocolat blanc.

Faites fondre le chocolat au lait au bain marie a vec 1 c a c de lait et 1 c a c de sirop de sucre de canne

Placez la petite voile contre la grande et badigeonnez la avec le nappage au  chocolat au lait.

Faites tenir les voiles avec des pics et décorer avec des carré de chocolat

Voici une décoration qui était dans la mallette Vahiné, a quoi va t'elle servir?

Bah, a décorer notre bateau 

Pour finir, la mer qui sera jaune avec une petite crème anglaise (oublié d'acheter du colorant alimentaire ) 

Faire chauffer le lait avec 2 bouchon de vanille liquide.

Dans un saladier blanchir le sucre avec les jaunes d'oeufs.

Ajoutez le lait et remettez sur feux doux tout en mélangeant jusqu'a obtention de la consistance désirée.

Pour les amateurs de chocolat, bonne dégustation.

Ingrédients:

• 200 gr de chocolat noir
• 80 g de beurre
• 4 oeufs
• sel
• 80 g de sucre
• 15 cl de sirop de sucre de canne
• 30 biscuits a la cuillère
• décoration vahiné

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie mélangez et ajoutez les jaunes d'oeufs.

Fouettez les blancs en neiges avec une pincée de sel, puis ajoutez le sucre.

Incorporez délicatement les blancs a la préparation au chocolat à l'aide d'une spatule en bois.

Gardez 3 cuillères de cette mousse au frigo.

Mélangez le sirop de sucre de canne avec 10 cl d'eau. Trempez y les biscuits a la cuillère et tapissez le fond et les parois d'un moule à charlotte.

Ajoutez la moitié de la préparation au chocolat.

Ajoutez au milieu 4 biscuits trempés, puis versez le reste de préparation dessus.

Ajoutez ensuite d'autres biscuits trempé puis réservé 12h au frigo.

Démoulez délicatement la charlotte et décorez avec le restant de mousse et quelque décoration au sucre vahiné ( voir art :mes cadeaux des jeux concours)

Ce gâteau est idéal pour l'anniversaire de votre bout de chou avec sa mousse au chocolat onctueuse.

Bon appétit

Ingrédients:

• 2 tablettes de chocolat noir de 100 gr
• 100 gr de beurre
• 4 oeufs
• 250 gr de sucre
• 120 gr de farine
• 4 noix

Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole a feux doux en remuant avec une cuillère en bois.

Fouettez les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que ça mousse.

Ajoutez le chocolat fondu délicatement en mélangeant avec la cuillère.

Incorporer la farine progressivement et mélangez.

Cassez les noix.

Beurrez un plat rectangulaire et farinez le pour éviter que ça colle.

Versez y la préparation, émiettez les noix dessus et mettez au four 20min a 180°C.

Laissez le refroidir une heure démouler le et couper le en petits carrés.

Ces petits gâteaux ressemblent un peu au brownie et sont moelleux et délicieux.

Alors fudgez vous en !!! 

Cette recette est super simple et plait aux petits comme aux grands

ingrédients necessaires :

• une pâté feuilletée prête à l'emploi
• une boite de fruits aux sirop
• de la crème pâtissière

Étaler la pâte feuilletté dans un plat à tarte en gardant le papier cuisson en dessous

Etaler la creme patissiere dessus

Disposer les fruits aux sirop sur la creme patissiere

Pour la déco j'avais fait un coeur au chocolat blanc et noir pour mes ptits gourmands