Voici mon premier bateau au chocolat confectionné pour les 3 ans de mon poussin 

Ingrédients pour le gateau:

• 200 g de beurre
• 200 g de sucre
• 200 g de farine
• 5 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 3 c a s de chocolat en poudre
• 4 carré de chocolat au lait

Ingrédients pour les nappages:

• 1 tablette choco noir
• 1/2 tablette choco blanc
• 1/2 tablette choco au lait
• 2 c a s de sirop de sucre de canne
• 2 c a s de lait
• déco pirate vahiné

Ingrédients pour la crème anglaise:

• 250 cl de lait
• 100 gr de sucre
• 2 jaunes d'oeufs
• vanille liquide
  

Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre, incorporez les oeufs un par un en fouettant.

Ajoutez la farine, la levure et le chocolat en poudre toujours en fouettant.

Beurrez et farinez un moule a cake et versez y la préparation

Coupez le chocolat en petits carré.

Parsemez les sur la pâte a cake.

Enfournez 30 min a 180°C. Vérifiez qu'il est cuit en plongeant la lame d'un couteau.

Prolongez la cuisson si la lame ressort avec de la patte.

Laissez refroidir.

Coupez le dessus du gâteau dans la longueur. 

Faites fondre le chocolat noir au bain marie avec une c a s de lait et une c a s de sirop de sucre de canne et mélangez bien.

A l'aide d'un pinceau en silicone, badigeonnez la coque du bateau avec le nappage.

Prenez le dessus du gateau et coupez y 2 morceaux en forme de  voiles

Faites fondre le chocolat blanc au bain marie avec 1 c a c de lait et 1 c a c de sucre de canne.

Placez la voile la plus grande sur la coque et badigeonnez la avec le nappage au chocolat blanc.

Faites fondre le chocolat au lait au bain marie a vec 1 c a c de lait et 1 c a c de sirop de sucre de canne

Placez la petite voile contre la grande et badigeonnez la avec le nappage au  chocolat au lait.

Faites tenir les voiles avec des pics et décorer avec des carré de chocolat

Voici une décoration qui était dans la mallette Vahiné, a quoi va t'elle servir?

Bah, a décorer notre bateau 

Pour finir, la mer qui sera jaune avec une petite crème anglaise (oublié d'acheter du colorant alimentaire ) 

Faire chauffer le lait avec 2 bouchon de vanille liquide.

Dans un saladier blanchir le sucre avec les jaunes d'oeufs.

Ajoutez le lait et remettez sur feux doux tout en mélangeant jusqu'a obtention de la consistance désirée.

Pour les amateurs de chocolat, bonne dégustation.

Ingrédients:

• 200 gr de chocolat noir
• 80 g de beurre
• 4 oeufs
• sel
• 80 g de sucre
• 15 cl de sirop de sucre de canne
• 30 biscuits a la cuillère
• décoration vahiné

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie mélangez et ajoutez les jaunes d'oeufs.

Fouettez les blancs en neiges avec une pincée de sel, puis ajoutez le sucre.

Incorporez délicatement les blancs a la préparation au chocolat à l'aide d'une spatule en bois.

Gardez 3 cuillères de cette mousse au frigo.

Mélangez le sirop de sucre de canne avec 10 cl d'eau. Trempez y les biscuits a la cuillère et tapissez le fond et les parois d'un moule à charlotte.

Ajoutez la moitié de la préparation au chocolat.

Ajoutez au milieu 4 biscuits trempés, puis versez le reste de préparation dessus.

Ajoutez ensuite d'autres biscuits trempé puis réservé 12h au frigo.

Démoulez délicatement la charlotte et décorez avec le restant de mousse et quelque décoration au sucre vahiné ( voir art :mes cadeaux des jeux concours)

Ce gâteau est idéal pour l'anniversaire de votre bout de chou avec sa mousse au chocolat onctueuse.

Bon appétit

Ingrédients:

• 2 tomates
• 2 oeufs
• 4 cornichons
•  un sachet de salade en mélange
• 100 gr de lardon
• 250 gr de gésier de canard
• 20 gr de beurre
• 2 c a s de macédoine

Coupez les gésiers de canard.

Lavez et coupez les tomates en petits quartiers

Coupez les cornichons dans la longueur.

Cuire les oeufs 10 min, enlevez les coquilles et coupez les en quartiers.

Faites revenir les gésiers et le beurre dans une poèle.

Ajoutez les lardons et laissez cuire 10 min.

Disposez la salade dans 2 assiettes.

Disposez ensuite les quartiers de tomates et les cornichons.

Puis les oeufs et ajoutez au centre une cuillère a soupe de macédoine.

Ajoutez les gésiers et les lardons.

Faites une petite vinaigrette et servez aussitôt.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 verre de lentille
• 1 sachet de 250 gr de lardons
• 4 saucisses
• 1 oignon
• 2 carottes
• 3 c a s de crème liquide

10 min de préparation

25 min de cuisson

Faites revenir les lardons dans une casserole ou un wok sans ajouter de graisse, à feux moyen.

Épluchez et émincez l'oignon.

Épluchez, lavez et coupez les carottes en morceaux.

Ajoutez les carottes et l'oignon dans la casserole, mélangez avec une cuillère en bois et laisser cuire 5 min.

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Ajoutez le verre de lentille et 2 verres d'eau

Laissez mijoter 20 min et ajoutez les saucisses ainsi que la crème liquide, laissez encore 5 min de cuisson et servez. Bon appétit   

Point santé : les lentilles sont riches en fer

Ingrédients:

• 1 pâte feuilleté
• 3 oeufs
• 1 boite de thon
• 10 cl de sauce tomate
• 3 c a s de crème fraîche
• 100 gr de gruyère râpée

Étalez la pâte feuilleté dans un plat a tarte en laissant le papier cuisson.

Émiettez le thon dessus la pâte feuilletée.

Dans un saladier, fouettez les oeufs.

Ajoutez la sauce tomate et mélangez.

Puis la creme fraiche et bien mélangez.

Versez cette préparation dans le plat a tarte.

Parsemez de gruyère rapée.

Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pour 30 min.

Bon appétit